Ibu-ibu PKK Tugu Selatan Bikin Bakso dari Ikan Lele

Sedikitya 100 ibu-ibu PKK dari kelompok Dasawisma, RT dan RW dari tiga kelurahan se- Kecamatan Koja, Jakarta Utara mengikuti pelatihan pembuatan abon, somai dan baso ikan lele.

Kegiatan it di langsungkan tempat Saung Kreasi RW 03 PKK, kelurahan Tugu Selatan , Kecamatan koja Jakarta Utara, Rabu(23/2).

“Kegiatan ini merupakan inovasi ibu-ibu PKK, tujuannya untuk keningkatkan pendapatan keluarga. Untuk itu saya sanget berharap ini harus terus dikembangkan di seluruh kelurahan-kelurahan yang ada di wilayah Jakarta Utara,” ungap Ketua Tim Pengerak PKK Pemkot Jakarta Utara Nanik Bambang Sugiyono didampingi Wakil Ketua TP PKK Jakut, Ny. Rince Mangara Pardede.

Nanik juga menambahkan, kegiatan ini merupakan ide dari anggota Pokja III PKK (program pokok pangan sandang dan tatalaksana rumah tangga) Tingkat Kota Adm Jakarta Utara.

Kegiatan ini juga merupakan salah satu upaya untuk membudayakan sekaligus memasyarakatkan makanan olahan ikan lele yang selama ini hanya di goreng.

“Ikan itu gizi tinggi, harganya terjangkau oleh masyarakat luas. Bahkan ikan ini juga sangat mudah untuk dibudidayakan bahkan di ruang yang tidak luas pun ikan tersebut tetap bisa hidup,”ungkap Nanik.

Pada kesempatan itu istri Walikota Jakarta Utara Bambang Sugiyono itu meminta kepada Koperasi Jasa Keuangan di setiap kelurahan untuk dapat membantu potensi anggota PKK yang telah mendapat pelatihan, sehingga bisa meningkatkan modal kerja tentunya sesuai dengan prosedur yag berlaku.

Sementara itu Yanti, 38, warga RT 04/3, Tugu Selatan yang merupakan salah seorang pembuat makanan yang berasal dari ikan lele mengatakan, membikin bakso dari ikan lele itu disamping murah bahan bakunya juga gampang didapat.

“Awalnya saya mengengembangkan usaha baso Lele mendapat pinjaman dari KJK Tugu Selatan. Alhamdulillah dari situ usaha saya saat ini maju,” terang Yanti.

Sedangkan Lurah Tugu Selatan Rispar, berharap dengan adanya kegiatan ibu–ibu mampu mengentaskan kemiskinan di wilayahnya. Untuk itu pihaknya akan terus melakukan terobosan-terobosan supaya apa yang diharapkan dapat terwujud.

“Ini selain melatih keterampilan dan mengembangkan usaha ekonimi kelurga, ibu-ibu PKK, juga untuk menentaskan kemiskinan di wilayah kami,”jelas Rispar.